В МЕНЮ - ВАРЕНИКИ "ПО-КВАРЦЯНОМУ"
(13 мая 2005 / 18:11)
В таверне-музее "TV "Динамо Home" (или "Доме "Динамо", как окрестили его посетители) - воздух просто пропитан футболом. В уютном ресторанчике неподалеку от динамовской базы в селе Козин все напоминает о Лобановском-футболисте и Лобановском-тренере. В детище семейной пары Светланы Лобановской и Валерия Горбика посетители могут увидеть старые фотографии и множество сувениров, связанных с Мэтром тренерского корпуса советского и украинского футбола. Здесь могут найти себе блюдо по вкусу видавшие виды гурманы. Посетители "Дома "Динамо" с удовольствием изучают меню и заказывают салат "Сухой лист" (отличное сочетание листьев салата и слабосоленой семги, сочной кукурузы с легкой заправкой) стоимостью 25 гривен, куриный жульен "Зидан" (26 грн.), свиные ребрышки в медовом соусе "Ребруха" (42 грн.), мясное фондю "А вам Сабо!" (72 грн.) или жареное мороженое "Байер" в Киеве" (как напоминание о двух поражениях известной немецкой команды на поле "Олимпийского" в Лиге чемпионов) за 17 гривен.
Можно отведать вареники с картошкой и грибами "По-Кварцяному" (16 грн.), уху из семги "Динамо" (22 грн.). Шашлыки выбирайте на вкус: "Рома" - из сома (48 грн.), а "Фиорентина" - из осетрины (65 грн.). В меню имеется закуска из баклажанов "Острые язычки "Журналист" (18 грн.), а также коктейли "Каладзе-камикадзе" и "Шева" (оба по 28 грн.) или травяной чай "Заряд бодрости от "Динамо" (9 грн).
Надо сказать, что меню читается как бестселлер. Холодные закуски и салаты идут под названием "Предсезонка", горячие закуски - "Первый тур", блюда с мангала называются "В "девяточку", а десерты - "Финты". Коньяки и бренди попали в категорию "Фэйр плей", виски - "Любимец родоначальников футбола", водка - "Победная традиция", пиво - "Расслабуха", сообщают "Факты".